Come preparare la zuppa di polpette di ravanello
Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti popolari sui piatti cotti in casa su tutta la rete, la zuppa di palline di coniglio ha attirato molta attenzione a causa del suo ricco nutrizione e del suo gusto delizioso. Questo articolo combinerà gli ultimi argomenti caldi e le pratiche tradizionali per analizzare in dettaglio come creare una deliziosa zuppa di polpette di ravanello e collegare dati strutturati per riferimento.
1. Preparazione di ingredienti per la zuppa di polpette Rakuba
La chiave per preparare la zuppa di polpette di ravanello risiede nella selezione e nella corrispondenza degli ingredienti. Ecco un elenco di ingredienti comuni:
Ingredienti | Dosaggio | Osservazione |
---|---|---|
Carota bianca | 1 Stick (circa 500 grammi) | Si consiglia di ravanello fresco e succoso |
Maiale tritato | 300 g | Il rapporto grasso e sottile è 3: 7. |
uovo | 1 | Utilizzato per aumentare la viscosità delle polpette |
Polvere di zenzero | 10g | Rimuovi l'odore di pesce |
Cipolla verde tritata | Importo appropriato | Per la decorazione |
Sale | Importo appropriato | Regola in base al gusto |
2. Spiegazione dettagliata delle fasi di produzione
1.Maneggiare il ravanello: Lavare e sbucciare il ravanello bianco e tagliare strisce sottili o piccoli pezzi. Di recente, i metodi popolari raccomandano di marinare il ravanello grattugiato con sale per 10 minuti e di spremere l'umidità, che può rimuovere l'odore astringente del ravanello.
2.Fare polpette: Mescola il maiale tritato con uova, zenzero tritato e una quantità adeguata di sale uniformemente e mescola fino a quando la carne è piena di forte resistenza. Un piccolo trucco che viene fortemente discusso su Internet è quello di aggiungere una piccola quantità di amido (circa 10 grammi) per rendere le polpette offerte e più fluide.
3.Fai bollire la base di zuppa: Aggiungi una quantità adeguata di acqua alla pentola, aggiungi il ravanello grattugiato, fai bollire a fuoco alto, quindi gira a fuoco medio-basso e cuoci per 10 minuti, in modo che la dolcezza del ravanello possa essere completamente rilasciata.
4.Prendi le polpette: Spremere il ripieno di carne in polpette con un cucchiaio o una mano e mettilo delicatamente nella zuppa. Presta attenzione a mantenere la zuppa in uno stato leggermente bollente in modo che le polpette non si diffondano facilmente.
5.Condimento e servizio: Dopo che tutte le polpette galleggiano, aggiungi una quantità adeguata di sale alla stagione e cospargi di cipolla verde tritata. Secondo i recenti raccomandazioni di Food Blogger, l'aggiunta di un po 'di pepe bianco (circa 1 grammo) può migliorare il sapore generale.
3. Abilità cucina e miglioramenti popolari
Categoria di suggerimenti | Metodi specifici | Effetto |
---|---|---|
Le polpette migliorarono | Aggiungi 5 grammi di pelle di gamberi in polvere | Aumenta lo strato umami |
Aggiornamento della base di zuppa | Usa la zuppa di pollo invece dell'acqua | La zuppa ha un sapore più forte |
Versione sana | Usa il petto di pollo invece del maiale | Ridurre il contenuto di grassi |
Versione vegetariana | Usa il tofu invece delle polpette | Adatto ai vegetariani |
4. Domande frequenti (recenti domande di ricerca calda)
1.Perché le mie polpette sono facili da dissipare?Ciò può essere dovuto al fatto che il ripieno di carne non viene mescolato correttamente o la zuppa sta bolle troppo violentemente. Si consiglia di mescolare il ripieno di carne per almeno 5 minuti e mantenere la zuppa leggermente bolle quando si aggiunge polpette.
2.Come fare la zuppa più bianca?I suggerimenti condivisi dai Food Blogger di recente sono: First Frir il ravanello grattugiato con una piccola quantità di olio, quindi aggiungi acqua per bollire, in modo che la zuppa sia più bianca e più intensa.
3.Puoi fare le polpette in anticipo?Potere. Metti le polpette preparate su un piatto e refrigerale in un involucro di plastica per 1 giorno, congelale per 1 mese, ma il gusto sarà leggermente colpito.
5. Informazioni nutrizionali (contenuto per 100 grammi)
Nutrienti | contenuto | Proporzione giornaliera |
---|---|---|
Calorie | 85 Big Card | 4% |
proteina | 6.2 g | 12% |
Grasso | 4.5g | 7% |
carboidrato | 5,3 g | 2% |
Fibra dietetica | 1,2 g | 5% |
Come classico piatto cotto in casa, la zuppa di palline di Luobu ha recentemente aumentato le principali piattaforme sociali. Attraverso i metodi di produzione e le tecniche di cui sopra, credo che tu possa anche fare una deliziosa zuppa che farà elogiare la tua famiglia. Ricorda, buona cucina richiede pazienza e amore, e ti auguro una cucina felice!
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